Jérôme Séverac, nouveau boulanger

A la boulangerie rue Saint-Génes et avenue de l'Argent-Double, deux visages nouveaux ont accueilli les clients. Le couple, Daniel et Angèle Guiraud, vient de passer le flambeau à Jérôme Séverac et à son épouse Karine, pour cause de retraite bien méritée.

Au village, depuis quelques jours, Jérôme et Karine se sentent bien. La clientèle suit aussi, alors l'avenir semble être plus que positif.

Les deux boulangers pâtissiers ont un projet commun, ils concoctent un gâteau dont le nom ne sera révélé qu'à la soirée de l'artisanat au Dôme de Carcassonne, demain.

Voici maintenant une quinzaine de jours que les Caunois ont découvert ces nouveaux résidents et tous sont satisfaits de cette succession en douceur . Quant à Jérôme son voeu de "faire plaisir" aux gens est gage d'un bon état d'esprit. Le choix de cette reprise est, comme l'a souligné Jérôme, dû au sérieux de la "maison".

Les nouveaux retraités vont aménager leur maison et prendre un peu de bon temps.