Réputé pour l'apéro

En 1904, Bartissol crée la Société des vins de Banyuls naturels (SVBN) qui regroupe 442 propriétaires adhérents. Puis une autre société qui, pendant trente ans, s'engage à acheter le vin aux adhérents à un prix fixé, assure la mise en bouteilles et la commercialisation. Sur ce modèle, il envisage de monter un trust des vins du Midi pour lutter contre la détérioration des cours. Tollé dans l'Aude et l'Hérault. Le projet capote, mais la SVBN prospère et le vin doux naturel est commercialisé sous forme de marque : le Banyuls Bartissol. Il existe toujours, au sein du groupe Pernod Ricard.