Saint-Estève. La cuisine africaine à l’honneur lors d’un atelier

Une nouvelle édition de L’atelier cuisine proposé par l’association École sans frontière66 s’est déroulé en présence d’une douzaine de personnes enchantées de découvrir un plat typique de l’Afrique de l’Ouest et plus particulièrement du Burkina Faso. La jeune étudiante Malika a présenté aux participants un menu original, parfumé sucré-salé, à savoir des beignets de bananes plantains agrémentés d’une sauce tomate, du riz au poulet gras et ses petits légumes, le dessert un sorbet au bissap (fleur d’hibiscus macérées dans du sirop à la fleur d’oranger) qui n’ont pas manqué de faire plaisir aux papilles.

Une belle journée passée ensemble à confectionner, à déguster un délicieux repas et un magnifique moment de convivialité.

Un prochain rendez-vous pour une nouvelle découverte culinaire ouverte à tous sera proposé par l’association École sans frontière 66, en automne.