Escales : La petite cuillère sera inauguré ce mardi

Le restaurant, La petite cuillère, va prochainement ouvrir avec un tout nouveau concept.

Herminie et Sébastien Fontaine, les nouveaux gérants, ont repensé entièrement l’intérieur de l’établissement pour accueillir leurs futurs clients dans une salle lumineuse "aux allures vintage" et ont modernisé la grande terrasse ombragée. Les travaux d’aménagement sont presque finalisés, les restaurateurs et leur équipe s’activent sur le site.

"L’esprit grand-mère sera au cœur de La petite cuillère. Notre restaurant deviendra un havre de paix, où chaque élément du décor contribuera à créer une atmosphère réconfortante et accueillante, expliquent les gérants.

L’inauguration aura lieu le mardi 30 avril, à 19 h 30, et pour l’ouverture du 3 mai, le restaurant affiche déjà complet.

Le restaurant sera ouvert midi et soir, du vendredi au mardi. Mercredi et jeudi, il sera fermé. Un brunch sera proposé le dimanche matin à partir de 10 heures, dès la fin mai.

La carte d’Herminie proposera une cuisine du terroir, gourmande et réconfortante avec des menus de 15 ou 18 € le midi et 35 € le soir, avec une carte variée de produits locaux, sans oublier une sublime table des desserts. Les vins locaux seront proposés au prix caveau plus le droit de bouchon.

Les nouveaux restaurateurs ont obtenu un prêt d’honneur initiative de la chambre de commerce et d’industrie de Narbonne pour leur projet.