Limoux : Anne de Joyeuse revient du Salon de l’agriculture avec des médailles et deux nouvelles gammes

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  • La nouvelle gamme Panorama s’est déjà distinguée lors du concours international Mundus Vini.
    La nouvelle gamme Panorama s’est déjà distinguée lors du concours international Mundus Vini. LUDO CHARLES - LUDO CHARLES
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Marie Dédéban

La cave coopérative spécialisée en vins tranquilles est revenue de Paris avec trois médailles d’argent et sept médailles d’or, dont l’une attribuée à son tout nouveau rosé, Alta. L’occasion pour elle de présenter cette nouvelle cuvée, ainsi que sa nouvelle gamme, Panorama, fruits d’un travail acharné des techniciens de la cave.

Lors du Salon de l’agriculture qui s’est déroulé du 24 février au 3 mars à Paris, la cave coopérative Anne de Joyeuse a porté fièrement les couleurs de Limoux… et mis en avant le savoir-faire de ses vignerons, puisqu’elle a remporté sept médailles d’or et trois médailles d’argent au concours général agricole, organisé pour l’occasion par le ministère de l’Agriculture.

Des médailles qui ne sont pas les seules au palmarès de la cave coopérative limouxine. Trois médailles d’or lors du challenge international Gilbert Gaillard, deux médailles d’argent au concours Mundus Vini, deux médailles d’argent et une médaille de bronze au concours des vins de la coopérative Occitanie… "Notre syrah malbec de la gamme "Rien à cirer" et notre tout dernier rosé ont aussi été désignées cuvées ambassadrices IGP dans la collection Pays d’Oc", relève Maxime Rieutor, responsable marketing de la cave.

Le rosé en question, c’est la toute nouvelle création d’Anne de Joyeuse, Alta, qui s’est démarquée dans trois concours notamment en décrochant l’or au concours général agricole. Conçu pour être dégusté été comme hiver en toutes occasions, il a été conçu au coeur du terroir de la Haute Vallée.

Le vin Alta a remporté l’or au concours général agricole, au challenge Gilbert Gaillard et fait partie des cuvées ambassadrices IGP Pays d’Oc.
Le vin Alta a remporté l’or au concours général agricole, au challenge Gilbert Gaillard et fait partie des cuvées ambassadrices IGP Pays d’Oc. LUDO CHARLES - LUDO CHARLES

Une sélection plus précise

"Ce vin est le résultat d’une sélection méticuleuse des terroirs les plus frais, précise Maxime Rieutor. Il a été vendangé de nuit pour conserver les arômes intacts. Il démarre super bien, c’est valorisant pour nos vignerons et nos techniciens qui n’ont pas ménagé leurs efforts."

Une rosé qui illustre une volonté d’Anne de Joyeuse de proposer des vins d’un niveau plus élevé, comme avec sa nouvelle gamme bio "Panorama". Composée d’un chardonnay et d’un pinot, celle-ci a été conçue à partir du terroir de Roquetaillade. "Elle a nécessité une grosse sélection parcellaire, et par conséquent un énorme travail dans le vignoble et en cave, raconte le responsable marketing de la cave. L’an dernier nous avons également investi dans de nouvelles cuves pour gérer les vendanges. Tout cela nous a demandé beaucoup de travail, mais cela nous permet de miser sur des cuvées plus précises et qualitatives."

Un travail que les amateurs de vin peuvent d’ores et déjà déguster, et qui sera présenté lors de la 2e Guinguette organisée par la cave. Après le succès de la première édition (1 300 personnes en 2023), celle-ci est prévue le 29 juin prochain.

Zoom sur les trois nouveautés

Alta

  • Vignoble : sélection de parcelles sur des terroirs à maturités plus tardives pour conserver la fraîcheur et les arômes.
  • cépages : 60 % malbec, 20 % syrah, 20 % cinsault
  • vinification : chaque cépage est vinifié séparément avec un pressurage direct, suivi d’une fermentation contrôlée à 15°C

Chardonnay Panorama

  • vignoble : parcelles biologiques sur les sols argilocalcaires de la Haute Vallée
  • cépage : 100 % chardonnay
  • vinification : la plus naturelle possible. Débourbage à froid, fermentation puis léger passage en barrique pendant 4 mois

Pinot noir Panorama

  • vignoble : parcelles biologiques sur les sols argilocalcaires de la Haute Vallée
  • cépage : pinot noir
  • vinification : la plus naturelle possible. Léger passage en barrique pendant 4 mois.
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